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Verrines aux brochettes de poulet

  • 20 minutes
  • 4 personnes

Préparation

    • Découper les filets de poulet et les embrocher puis couper les brochettes en deux. 
    • Mélanger la mayonnaise avec 2 cuillères de ketchup et une cuillère de Harissa pour obtenir une sauce cocktail à la mode tunisienne.
    • Mélanger la mayonnaise avec un œuf dur Chahia de la moutarde du persil des câpres et des oignons hachés finement.
    • Assortir les verrines, laisser reposer et enfin servir.
     

Ingrédients:

  • Filets de poulet
  • Un pot de mayonnaise
  • Ketchup
  • Harissa
  • 01 cuillère à soupe de Câpres 
  • ½ Oignon
  • 1 brin de Persil 
  • 1 cuillère à café de moutarde 
  • 1 œuf